我想很多人应该都认识周黑鸭,毕竟当年跟绝味鸭脖一样,属于卤制品的巨头,风光无限。而周黑鸭跟绝味不同,说是只做直营店,所以大学的时候我基本买也都是只买周黑鸭的鸭脖,鸭架等,看电影的时候吃。就是觉得他们家是直营,品质保证性更好一些。
但毕业后就基本很少吃了,应该是年龄到了,对这些就不怎么感冒吧。时隔多年,昨天突然想起来好久没吃,就想着吃一下,就在地铁口买了几盒回家吃。原以为体验会更好,毕竟经过这几年发展还能活下来的品牌,品质各方面肯定是没问题的。
但实际的体验相比以前差很多,到这个店的时候就没什么人,看了下价格,感觉是比以前贵了一些,台面上就放着几盒,店里也就一个服务员,一直在忙着操作电脑,我说了要什么时候,才从后面冰箱里拿出来,扫码付款,眼睛没离开过电脑。
到家后看了下产品日期,是比较临近的日期,保质期也就七天,明天就要过期了,可能是现在生意一般,卖不出去,所以才放的稍微久了一些。关键是吃起来的口感也一般般,真没以前好吃,以前吃的时候是能够吃出香料的味道,现在这个味道非常淡,同时肉也很柴。整体感觉差很多。
在看店里的菜单的时候,相比之前是多了一些产品品种,比如说下龙虾球,虎皮凤爪,鱿鱼等一些年轻人比较喜欢的产品。但可能在店里的运营上可能还有一些改进的地方。
而且感觉现在有点跟不上年轻人的需求了,像我们办公室几个女同事,看他们有买这些鸭脖,不过都是其他的一些品牌,基本没有看过他们吃周黑鸭,包括去外面团建之类的,或者火车上也基本没见到现在有人吃这个。
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